2014年8月27日水曜日

「うちごはん実行委員会」の勉強会がゆうか庵で開かれました。

 2014.8.25
ゆうか庵で能登半島の「うちごはん実行委員会」の勉強会が開かれました。


能登各地から参加されたメンバー(33名)の方々に能登町の特産品の

「いしり」 「イカ」 「ブルーベリー」を使った料理や

能登町に伝わる発酵食品の 「なれずし」 などを味わっていただきました。


試食後、 「いしり」 について

さまざまの食べ方・保存の仕方など

情報交換に盛り上り、密度の濃い勉強会でした・・。


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